凉拌麻辣茄子的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.茄子洗净破开。

2.放入蒸锅中大火蒸二十分钟至熟。

3.晾凉后去皮撕成条。

4.准备好蒜及花椒。

5.放入蒜臼子捣成泥加盐 生抽 醋调成汁。

6.将料汁倒入茄子中。

7.再加入几滴香油即可。