干煸茶树菇的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的材料：茶树菇、肉片、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、红椒、青椒和八角

2.锅内油烧热，小火下姜片和蒜瓣。

3.爆出香味后，干辣椒和花椒八角入锅翻炒

4.爆出明显的花椒香味后，放入肉片大火翻炒。

5.炒至肉片表面断生后放入切成段的茶树菇。

6.翻炒后放盐。

7.放老抽。

8.放入高汤略焖煮。

9.汤汁基本收干后放入红椒。

10.待汤汁完全收干，撒入葱花出锅装盘。