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麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐

豆腐富含蛋白质、异黄酮、植物雌激素，热量也不高，是我们家餐桌上经常出现的明星选手，家里人都非常喜欢它。今天在楼下的小超市有卖麻婆豆腐的调料，于是买了一包。我做的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    4块

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 猪瘦肉

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 麻婆豆腐调料

    半袋

  • 香葱

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.拿一个小碗导入半袋的调味料，用水调匀

step2

2.准备豆腐，这里是5块，我只用了4块

step3

3.香葱切细

step4

4.猪瘦肉剁碎

step5

5.热锅倒油

step6

6.油热后倒入肉末

step7

7.炒散

step8

8.如入辣椒粉

step9

9.翻炒

step10

10.加入调好的麻婆豆腐调料

step11

11.轻轻翻动，让肉末都到液体里面

step12

12.大火煮开

step13

13.将豆腐拿在手上切成小块放入锅中

step14

14.将所有的豆腐都切好放入锅中，用锅铲把豆腐摆好

step15

15.盖上锅盖，先大火煮再换小火，多煮一下，让豆腐入围

step16

16.起锅前放入水淀粉

step17

17.装盘食用哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Rvnpmtei 上传,更新时间: 2013-01-08
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