麻辣鸡丝的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.鸡脯肉一块，清洗一下。

2.锅内入大料，盐，料酒煮熟鸡肉。

3.煮熟的鸡肉煮熟后，在汤里自然放凉。好入味。

4.者肉的过程中，胡萝卜，尖椒，葱，姜准备好。

5.分别切细丝。

6.入盐，白糖，醋腌上。

7.锅内入油，油热后入麻椒，出香味。放凉备用。

8.倒出盆里腌菜出的水份，把鸡肉撕细丝。

9.全部撕好。

10.入放晾的麻椒油，入一勺头辣椒油。

11.搅拌匀，稍停几分钟，就可以吃了。