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豆煲鸡爪的做法

豆煲鸡爪的做法
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豆煲鸡爪

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鸡爪适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡爪

    800g

  • 大豆

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 红椒

    适量

  • 大葱

    适量

  • 八角

    适量

  • 味精

    适量

  • 豆瓣

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备鸡爪，大豆，姜，花椒，葱，红椒

step2

2.混在一起加水

step3

3.压制30分钟

step4

4.准备压好的鸡爪，大豆，姜蒜，花椒，红椒，葱，八角

step5

5.锅中起油

step6

6.加入姜蒜，花椒，八角，豆瓣炒香

step7

7.加入红椒，盐

step8

8.加入鸡爪

step9

9.加入大豆，加少量水煲制10分钟

step10

10.大火收汁，加葱、味精

step11

11.完成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：etdughdojb 上传,更新时间: 2013-01-08
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