麻辣海带头的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.海带头浸泡后洗净再用清水煮上10分钟，水中可加点醋。

3.汤锅中加入适量的清水，再放入花椒，辣椒，香叶，大料，葱姜。

4.加入老抽。

5.在加入鱼露。

6.加入冰糖。

7.大火煮至10分钟，把香料煮出香味。

8.再把切块的海带头放入汤锅中。

9.加入料酒。

10.把海带煮上15分钟，加入盐调味。

11.关火后把海带焖至30分钟-1个小时即可食用。