麻辣豆腐的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.豆腐洗干净，切成块。

2.炒锅放油加热，炸香花椒后，葱姜入锅煸香，再将豆瓣酱入锅煸炒。

3.加酱油、适量水。

4.加盐、味精。

5.开锅后，将豆腐入锅。 轻轻炒均匀后盖上锅盖烧。 其间要适时推动豆腐。

6.汤收少些了，豆腐入味后将木耳入锅。

7.2、3分钟后，汤很少了即可出锅装盘。