辣味鸡蛋虾皮的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.备虾皮，鸡蛋，辣椒。

2.虾皮用清水泡洗。

3.热锅加油，将清洗好的虾皮沥水下锅。

4.烘炒至虾皮出香出味。

5.再鸡蛋加适量细盐打散。

6.将打散的鸡蛋下锅。

7.煎炒至鸡花凝固，再将辣椒改刀下锅。

8.再将事先炒好的虾皮回锅。

9.加适量料酒炒至均匀入味。

10.一份辣味鸡蛋虾皮完成。