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冷吃鱼的做法

冷吃鱼的做法
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冷吃鱼

吃惯了红烧鱼，火锅鱼，突然想改改口味，弄弄冷吃鱼，以前有人教我用豆鼓做的冷吃鱼，我感觉不是麻辣的，这次自己原创下麻辣冷吃鱼，感觉还行

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鱼

    1000g

  • 辅料：

  • 油

    250g

  • 盐

    20g

  • 干海椒

    50g

  • 花椒

    10g

  • 姜

    10g

  • 蒜

    10g

  • 料酒

    20g

  • 味精

    10g

  • 葱

    20g

  • 酱油

    10g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.备好姜蒜

step2

2.鱼切小片

step3

3.下油锅炸，小火

step4

4.干海椒

step5

5.炸金黄起锅

step6

6.用剩下的油炒料

step7

7.下鱼，两分钟后期锅

step8

8.OK

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fqhb9857 上传,更新时间: 2013-01-08
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