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麻辣鸭的做法

麻辣鸭的做法
FrederickMD16306浏览

麻辣鸭

自己家做的麻辣鸭,都是自己加的材料所以吃着也放心,麻辣口味可以根据个人需要自己掌握.我是比较喜欢偏辣点的.

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 半边鸭

    2000g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 辣椒面

    适量

  • 麻椒粉

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.我这是买来的冷冻的半边鸭两片,化开后洗干净.

step2

2.将鸭子放入电压力锅中,倒入少许料酒.

step3

3.放几片姜片,盖锅盖压15分钟.(要注意直接放鸭子,锅中不要放水)

step4

4.时间到后打开锅盖.

step5

5.把鸭子捞出.

step6

6.大约晾15分钟左右晾凉了为止.

step7

7.把晾凉的鸭子切成小块.

step8

8.切好的葱花备用.

step9

9.把辣椒面,麻椒粉,盐放入碗中,浇入沸开的油,搅拌均匀,晾凉.

step10

10.把晾好的调料和葱花一起放入切好的鸭子块中,一起均匀搅拌即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：FrederickMD 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜麻辣电压力锅

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