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辣鸡胗的做法

辣鸡胗的做法
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辣鸡胗

鸡胗就是鸡的胃脏，胗就是鸡的肌肉肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物。可以炒、涮、炖等，平时我非常喜欢吃鸡胗 ，无论怎么吃都喜欢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡胗

    400g

  • 辣椒

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 郫县豆瓣酱

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 味精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡胗洗净切片

step2

2.用醋和料酒糖煨半小时

step3

3.辣椒洗净切块

step4

4.葱炝锅倒鸡胗煸炒

step5

5.倒豆瓣酱煸炒

step6

6.倒生抽煸炒

step7

7.倒辣椒煸炒

step8

8.放味精煸炒

step9

9.最后勾芡搅拌均匀出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：akajmegfgb 上传,更新时间: 2013-01-08
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