麻辣酒鬼花生的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备400g花生米；

2.花生米用温水泡1小时;

3.把花生全部剥去红衣掰成两半洗净过滤,

4.剥去的花生米装入保鲜碗盖盖放入冰箱冷冻24小时；

5.将白芝麻微炒香味盛入盘中备用；

6.锅里倒油放入冷冻的花生米，炸至表面金黄捞出备用；

7.锅里留一点底油，放入切好的干红辣椒丝，花椒炒香；

8.倒入炸好的花生米、精盐翻炒；

9.放入5g白糖;

10.把麻椒和红辣椒砸出粉状放入；

11.再放入炒好的白芝麻后快速翻炒准备出锅；

12.炸好的麻辣酒鬼花生；

13.盛入保鲜碗中随吃随拿；

14.你用我的方法试试和外卖的酒鬼花生一样麻辣，而且越吃越上瘾。