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麻辣酱香田螺的做法

麻辣酱香田螺的做法
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麻辣酱香田螺

我和妹妹都特别爱吃田螺，以前妈妈身体还算好的时候，每到夏天，我们就回去水库堤坝上摸田螺，每次都十几斤地满载而归，我们吃不完的就喂给鸭和鹅吃嘿嘿，它们和我们一样爱

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 田螺

    1000g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 黄豆酱

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.干辣椒和花椒，葱姜蒜，黄豆酱备用

step2

2.田螺用清水养几天，待其吐净杂质之后再炒制

step3

3.锅内放油，放入干辣椒和花椒小火炒香

step4

4.放入葱姜蒜炒香

step5

5.放入2勺豆瓣酱翻炒均匀

step6

6.放入田螺翻炒均匀

step7

7.加入刚好没过田螺的水，调入盐和鸡精，大火煮开转中火煮15分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ChasityAlva 上传,更新时间: 2013-01-08
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