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凉拌鱼腥草的做法

凉拌鱼腥草的做法
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凉拌鱼腥草

鱼腥草的药用价值极高，有清热解毒，利尿消肿的功效，可以凉拌、炒食。 夏天可以晒干，常用来泡水喝能清热消暑，特别是小孩子吃着很放心。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鱼腥草

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼腥草择段，搓洗干净

step2

2.用盐腌二十分钟

step3

3.锅烧热，倒入菜籽油，放入花椒和八角小火煎香

step4

4.捞出花椒和八角

step5

5.油微凉倒入装了辣椒粉的碗中，搅匀

step6

6.倒掉鱼腥草腌出的水份

step7

7.加两勺红辣椒

step8

8.适量生抽，拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：知度轩 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜麻辣降暑清热解毒

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