青椒兔丁的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备花椒，大蒜，大料（三奈，八角，香叶），生姜备用。

2.青椒切粒备用。

3.兔肉洗净切丁，加放料酒。

4.加入生抽。

5.加少许的盐，拌均静置二十分钟。

6.热锅冷油，油要比平时炒菜多。

7.油温7成热时下拌好的兔肉不断的炒，不然会糊锅。

8.炒至兔肉收紧水分快干时，放香料下锅继续炒。

9.再把切好了的青椒倒进锅里继续炒。

10.炒至青椒断生起锅时加点鸡精调味。