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椒麻鱼的做法

椒麻鱼的做法
xiaren12312029浏览

椒麻鱼

冬季开胃美食——椒麻鱼。天气冷，要吃些麻辣的食物。,就吃俺这道菜吧，保证让你胃口大开。麻辣鲜香，御寒。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白鲢鱼

    520g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 清水

    适量

  • 麻椒鱼底料

    1袋

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼洗净切块

step2

2.加盐腌一下鱼

step3

3.用筷子搅拌

step4

4.切好的葱和姜片

step5

5.一袋麻椒鱼（配料表：植物油、辣椒、豆瓣、大蒜、老姜、食用盐、鸡精、白砂糖、豆豉、花椒、味精、香辛料）

step6

6.撕开取出

step7

7.电饭锅通电，在电饭锅中加入植物油40克

step8

8.油热后，将一袋椒麻鱼调料下锅炒

step9

9.加入姜片，一起炒2分钟

step10

10.加入水

step11

11.加点盐

step12

12.盖住锅盖等水煮沸

step13

13.水沸后，将鱼头先下锅

step14

14.盖住盖子等待煮开

step15

15.煮开后，把鱼下锅

step16

16.加入葱头

step17

17.盖住盖子煮

step18

18.煮开后，开盖，加入葱尾，即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xiaren123 上传,更新时间: 2013-01-08
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