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酒鬼花生的做法

酒鬼花生的做法
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酒鬼花生

今天又去逛那家新开的超市了，看见卖花生米的正在搞特价，很便宜就买了一些回来。之前看到网友做的酒鬼花生感觉很不错，一直想试试做做，于是就动手做了。这扒花生皮的活还

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花生米

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干红辣椒

    适量

  • 花椒粒

    适量

  • 麻椒粒

    适量

  • 辣椒粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.将花生米泡水2小时左右

step2

2.去掉花生米的外衣

step3

3.将花生米自然晾干，也可用厨房纸擦去水分

step4

4.将晾干的花生米装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻12小时，我是头一天晚上冷冻正好第二天就可以做了

step5

5.准备好花椒粒、麻椒粒，干红辣椒丝

step6

6.热锅凉油，放入花生米

step7

7.炸至花生米变金黄后就可以捞出备用

step8

8.锅中留少许油。放入花椒粒、麻椒粒和辣椒丝煸出香味

step9

9.放入炸好的花生米翻炒

step10

10.放入适量盐炒匀

step11

11.再撒上辣椒粉炒匀即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ccuuo6e2ctn 上传,更新时间: 2013-01-08
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