麻辣豇豆的做法
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麻辣豇豆

很简单的一道麻辣口的凉拌菜,脆绿的豇豆、配上星星点点的白色蒜末,红色尖椒,鲜明的对比色,在炎炎夏日,准能让你胃口大开。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豇豆

    200g
  • 红尖椒末

    30g
  • 辅料:
  • 葱末

    适量
  • 蒜末

    适量
  • 味极鲜

    1小勺
  • 花椒粉

    1/2小勺
  • 芝麻油

    1/2小勺
  • 红油

    1小勺
  • 1小勺
  • 花椒油

    1/2小勺
  • 适量
  • 适量
  • 食用油

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.豇豆洗净切成寸段。

step2

2.在沸水锅中放一点盐、几滴食用油,下入豉豆焯熟焯透。

step3

3.在红尖椒末、葱末、蒜末中调入味极鲜、花椒粉、红油、盐、芝麻油、糖、醋拌匀。

step4

4.将调料汁浇在焯好过凉沥水的豇豆上即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:dovehw5957 上传,更新时间: 2013-01-08

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