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麻辣水煮虾的做法

麻辣水煮虾

虾的营养价值： 1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好

1.原材料

2.虾清洗干净，去除沙包，剪去长须，用剪刀在肚子上剪开，去掉那条黑线（这样干净入味也好，就是煮好后美观差点）

3.去掉背上的虾线

4.生姜和大蒜瓣切片、泡椒切成段

5.锅里放油爆香所有的调料

6.加水烧开，加少许盐

7.水开后再煮5分钟，让味道充分煮出来，然后放入虾，煮三分钟，焖三分钟

8.出锅了，除了卖相不好，其余都不错，盐味正好，稍微麻辣，肉质鲜嫩