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青椒卤牛肉的做法

青椒卤牛肉的做法
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青椒卤牛肉

91年刚参加工作时，不喜欢吃食堂的菜，自己老是跑到厂后面的吊脚楼，切点卤牛肉，用青椒干煸，很好吃！！！昨天买的卤牛肉还有很多，青椒也是现成的，还不错吧！！！！！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 卤牛肉

    200g

  • 青椒

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 小米辣

    10粒

  • 豆豉

    少许

  • 姜

    少许

  • 蒜

    2个

  • 花椒

    适量

  • 盐

    少许

  • 鸡精

    少许

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.卤牛肉切片

step2

2.花椒

step3

3.姜片（其他的菜还要用，这道菜要不了这么多）

step4

4.蒜片

step5

5.豆豉

step6

6.青椒、小米辣切滚刀

step7

7.热锅冷油

step8

8.姜片、蒜片、花椒煸香

step9

9.豆豉煸香

step10

10.青椒、小米辣煸香，加少许盐

step11

11.卤牛肉下锅

step12

12.一起煸炒

step13

13.加少许鸡精混匀起锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SallieK39 上传,更新时间: 2013-01-08
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