麻辣土豆粉的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.土豆宽粉一定要经清水浸泡，最好能泡超过10小时以上，粉条充分地吸饱了水份。

2.蒜子放入捣蒜盅里捣成蒜泥。

3.然后加入少许的凉开水，化成蒜泥汁。

4.把蒜泥汁倒入一个大碗中，然后放入适量的盐。

5.少许的糖。

6.再来点味极鲜提色增鲜。

7.放入少许的蚝油提鲜。

8.加入少许的花椒油。

9.加入适量的自制麻辣香油，麻辣香油的具体制作方法，请链接：http://www.haodou.com/recipe/322113

10.拌匀备用。

11.汤锅内放入适量的清水煮开。

12.然后把浸泡好的土豆宽粉放入煮制。

13.一般放入开水后，稍稍一煮软即可，然后捞出来沥干水。

14.放入事先调拌好的料汁中拌匀。

15.再放入葱花，拌匀即可开吃了，真心好吃啊，亲，一定要试试哦。