麻辣油菜蕨根粉的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.蕨根粉提前用水泡软，这样可以减少煮的时间。

2.锅里煮水，煮蕨根粉。

3.蕨根粉煮好后，放凉水里，免得粘在一起。

4.煮小油菜。

5.小油菜煮好后，也放凉水里，这样颜色会碧绿碧绿的。

6.锅烧热后，放芝麻炒香。

7.锅里倒油，放洋葱爆锅。

8.加适量郫县豆瓣酱。

9.炒出红油后，加适量水。

10.煮好后淋在控干水份的蕨根粉和油菜上，再洒上芝麻就好了。