所属分类：家常菜>菜谱大全 >

麻辣青笋鸡的做法

麻辣青笋鸡的做法
emr3kj08089301浏览

麻辣青笋鸡

爱吃炸的肉类，爱吃麻辣味道的菜，所以当这种口味放到一起的时候，这样的菜一定是我的大爱。麻辣青笋鸡就是这样的。虽然我不爱吃鸡，可是炸鸡块之类的一向是受我欢迎的，如

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡块

    500g

  • 青笋

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 姜粉

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 葱

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿肉切下来留作别的菜，骨架和鱼肉切成块

step2

2.加入料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、姜粉、生抽

step3

3.加入淀粉，抓匀，腌制半个小时以上

step4

4.青笋切成条，小葱切成段

step5

5.腌制好的鸡块下油锅炸熟

step6

6.捞出控油

step7

7.锅内放少量油，加入干辣椒和花椒小火炒香

step8

8.加入葱白炒香

step9

9.加入青笋翻炒至熟，调入一点盐和鸡精调味

step10

10.加入炸好的鸡块翻炒

step11

11.出锅前洒上香葱叶翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：emr3kj0808 上传,更新时间: 2013-01-08
麻辣

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看