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麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法
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麻辣香锅

今天跟老公去菜市场，看到新鲜的茭白就买了两根，老公说他想吃莲藕，一起买回来做了麻辣香锅！里面还放了小时候最爱吃的“人造肉”！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆干

    50g

  • 鱼丸

    1/2袋

  • 莲藕

    1/2根

  • 火腿肠

    1根

  • 茭白

    2根

  • 辅料：

  • 大蒜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 干辣椒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.材料图，所有食材可以根据自己的喜好调整更换

step2

2.莲藕切片，茭白切滚刀块儿

step3

3.豆干提前泡发，火腿切段，可以打些花刀，市售小袋鱼丸半袋

step4

4.莲藕、茭白、豆干、鱼丸分别焯水捞出备用

step5

5.焯好的豆干、鱼丸

step6

6.干辣椒切小成段，大蒜拍碎切末

step7

7.冷锅热油，下入花椒干辣椒炒香

step8

8.倒入处理好的所有食材

step9

9.加入适量老抽、生抽、蚝油翻炒三五分钟

step10

10.最后加入蒜末搅拌均匀

step11

11.开吃开吃！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hfdg7385 上传,更新时间: 2013-01-08
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