麻辣毛豆的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.剥去豆荚的毛豆粒放入水里淘洗干净。

2.洗好的毛豆放入沸水里焯熟。

3.辣椒切小圈，蒜去皮切成小粒，准备一些花椒。

4.炒锅倒入油，放入花椒粒，小火慢慢炒出香味后捞出不要。

5.放入辣椒和蒜粒煸出香味。

6.放入毛豆翻炒一会。

7.调入适量盐、白糖、鸡精翻炒均匀即可装盘食用。