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麻婆杏鲍菇的做法

麻婆杏鲍菇的做法
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麻婆杏鲍菇

这道菜我如果不说是杏鲍菇做的看起来是不是和豆腐没什么区别吧，杏鲍菇买回来放冰箱两三天都想好用什么方法吃掉，突然有一天从川菜麻婆豆腐得到了灵感。 每天中午下班时从

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉馅

    250g

  • 杏鲍菇

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 蒜

    适量

  • 葱

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 豆豉

    适量

  • 味极鲜

    适量

  • 生粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.肉馅，杏鲍菇

step2

2.干辣椒，蒜，葱，辣椒粉，花椒粉，豆豉，味极鲜，生粉

step3

3.将杏鲍菇切成丁

step4

4.锅内倒油后放入葱蒜辣椒爆香

step5

5.加入肉馅快炒

step6

6.肉馅炒到半熟再倒入豆豉，味极鲜翻炒

step7

7.肉馅炒熟放入杏鲍菇

step8

8.杏鲍菇翻炒至沾上汤汁上色

step9

9.加入一碗水，放入辣椒粉和花椒粉

step10

10.汤汁烧开后加入勾兑好的水淀粉

step11

11.水淀粉倒入后煮开加少许食盐调味

step12

12.装盘即可食用啦，拌米饭超好吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jgge7094 上传,更新时间: 2013-01-08
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