凉拌海带丝的做法
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凉拌海带丝

这老天爷就像喜怒无常的孩子, 前几天还一直阴雨绵绵, 气温低得如同春天; 但一转眼, 温度飞快上升, 热得不行了,因此这凉拌菜就成了夏日餐桌上的新宠, 不用在厨

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 海带

    200g
  • 豆棍

    80g
  • 辅料:
  • 自制辣椒油

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 八角

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 香叶

    适量
  • 香菜

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 白芝麻

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.海带丝放入洗净后放入清水中泡上两个小时,中途换次水;

step2

2.将豆棍放入冷水中泡软;

step3

3.将准备好的原料放入煲中, 再加入酱油, 八角,桂皮和香叶,适量的水;

step4

4.大火煮开,在转为下火煮上二十分钟;

step5

5.煮好后泡上一个小时捞出, 将豆棍切成细丝;

step6

6.再在里面加入少许盐, 香菜段和蒜泥,醋;

step7

7.再加入自制的辣椒油;

step8

8.搅拌均匀即可;

step9

9.拌好的海带丝吃时盛一小盘中,表面撒些熟芝麻。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ZZNJeremy 上传,更新时间: 2013-01-08

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