尖椒小炒肉的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好所需的食材：尖椒、五花肉。

2.五花肉切成约3mm的薄片。

3.尖椒切丝备用。

4.锅中不放油，倒入五花肉片煸炒（此时加少许盐，使肉片入味）。

5.等五花肉出少许油，并且表面变焦黄，微微有些卷曲，出锅待用。

6.煸炒出的油直接炒青椒。

7.待青椒表面稍微有些变焦，铲到锅的一边，放入葱姜蒜末。

8.炒出香味后，倒入五花肉片，一起翻炒。

9.加入适量盐。

10.翻炒均匀即可出锅。