炝拌土豆丝的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.那个蒜薹是厨房里剩的 放那碍事 我就直接放一起了 结果后来在我弄土豆丝的时候 我妈来晃了一圈 给顺走生吃了……本来就是多余的东西 不放就不放了

2.从小就是给我妈打下手配菜的命 俺娘说 条找条 块找块 这是俺娘给我的配菜基本原则………… 土豆 青椒 火腿肠 葱 都切丝

3.再瞅瞅我家的辣椒油 这次弄得不太好 都糊了 还有一点碗底 不过今天做菜够了

4.土豆丝焯水烫熟 捞出沥水 然后再烫青椒 去一下辣气

5.炒锅放油 油开下火腿爆锅 再下葱丝 然后倒入里干水的土豆丝和青椒 放入盐 十三香 蔬之鲜 醋 辣椒油 大火迅速翻匀

6.装盘 我们三个人吃 炒了三个土豆 配着南瓜粥 我妈减肥 老公吃了好几个煎饼