杏鲍肉片口口香的做法
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杏鲍肉片口口香

杏鲍菇一直只是简单的炒一下吃,从来还没有油炸过,这样做,味道也还不错,辣辣的。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 杏鲍菇

    3根
  • 五花肉

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    1勺
  • 辣椒油

    1/2勺
  • 米酒

    1/2勺
  • 香油

    少许
  • 适量
  • 葱段

    适量
  • 豆豉

    5g
  • 干辣椒

    10g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料。杏鲍菇切成薄片备用。

step2

2.五花肉切成薄片备用。

step3

3.锅中倒入比平时炒菜多几倍的油, 放入杏鲍菇炸至酥脆。

step4

4.取出滤干油。

step5

5.余油再将五花肉炸至酥脆。滤干油。

step6

6.余油将干辣椒、豆豉炒香。

step7

7.后再放入葱段煸炒出味道。

step8

8.放入杏鲍菇、肉片小火翻炒几下。

step9

9.倒入所有调料(万字醇鲜酱油 1勺 红油 1/2勺 米酒 1/2勺 香油少许 糖少许)炒匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:LorriDurkin 上传,更新时间: 2013-01-08

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