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人体易吸收的液体黄金-香辣鳕鱼的做法

人体易吸收的液体黄金-香辣鳕鱼的做法
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人体易吸收的液体黄金-香辣鳕鱼

鳕鱼俗有“液体黄金”之称，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鳕鱼

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红椒

    20g

  • 姜蒜

    20g

  • 葱

    5g

  • 花椒

    5g

  • 料酒

    10ml

  • 胡椒粉

    5g

  • 生抽

    10ml

  • 糖

    5g

  • 鸡精

    5g

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.鳕鱼切块

step2

2.红椒切小圈，姜蒜切碎

step3

3.鳕鱼加姜蒜、花椒粒、盐、料酒、胡椒粉略腌

step4

4.热油下鳕鱼煎制，注意时间别太长，否则鳕鱼容易碎

step5

5.将鳕鱼推至锅边，用油爆香姜蒜和辣椒，加入少许生抽、糖、鸡精同炒片刻，洒入葱花即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sqe63p2kmd 上传,更新时间: 2013-01-08
10分钟内午餐晚餐香辣全菜系1-2人待客菜锅子其他工艺

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