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蒜苗炒肉丝的做法

蒜苗炒肉丝的做法
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蒜苗炒肉丝

蒜苗炒肉丝，从小爱吃的家常菜。 新鲜的蒜苗嫩嫩的，切成小段，加红椒丝炒腌好的肉丝，不仅颜色搭配好看，更是爽口的下饭菜呢！建议蒜苗提前用开水焯一下，炒的时候容易熟

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蒜苗

    220g

  • 猪肉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆豉

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 黄豆酱

    1勺

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备并清洗食材：蒜苗、红辣椒、猪前腿瘦肉

step2

2.水烧开，加适量食盐及玉米油，将切成小段的蒜苗放入焯水

step3

3.焯水后捞出、沥干

step4

4.红椒切丝

step5

5.将猪肉切丝，加一勺黄豆酱腌好

step6

6.热油锅，放入猪肉炒熟后盛出

step7

7.油锅爆香豆豉

step8

8.下蒜苗迅速炒

step9

9.加红椒，放入适量食盐

step10

10.炒至蒜苗稍软，放入提前炒熟的肉丝

step11

11.煸炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cpdn406587 上传,更新时间: 2013-01-08
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