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酥炸杏鲍菇的做法

酥炸杏鲍菇的做法
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酥炸杏鲍菇

上次看到红烧肉在群里发的炸蘑菇都快馋死我了，肉居然炸了两次还吃上瘾了，于是我也去买了一些蘑菇回来炸着吃解解馋。肉用的是平菇我给换成了杏鲍菇，平菇的我也炸过，杏鲍

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 杏鲍菇

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 面粉

    适量

  • 小苏打

    少许

  • 孜然粉

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 鸡蛋

    一个

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.杏鲍菇洗净切片

step2

2.将面粉、小苏打、盐、鸡蛋用清水调成糊状

step3

3.将杏鲍菇放入面糊中挂上面糊

step4

4.锅中油烧热，插入一根筷子看到不断的冒小气泡油温就差不多了

step5

5.放入挂满面糊的杏鲍菇，不要搅动

step6

6.待一面煎至定形后再翻动炸至金黄

step7

7.炸好的杏鲍菇控油，装盘撒上孜然粉和辣椒粉就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nghjgjhg 上传,更新时间: 2013-01-08
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