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攸县香干小炒肉的做法

攸县香干小炒肉的做法
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攸县香干小炒肉

有几个很要好的姐妹以前还可以经常聚在一起，只要吃湖南菜这道攸县香干小炒肉是必点的菜，可惜现在都各有各自的新生活了，且相隔也蛮远再次相聚也不知道是什么时候了；有时

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 攸县香干

    2块

  • 五花肉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 青椒

    3个

  • 蒜头

    5个

  • 豆瓣酱

    1勺

  • 泡椒水

    1大勺

  • 生抽

    1勺

  • 十三香

    少许

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.备好所需材料

step2

2.五花肉切小片，青椒和攸县香干各切片，蒜头拍碎

step3

3.热锅少油先放五花肉片煸炒至肉出油（喜欢吃肥一点的就少煸一会，喜欢吃干香的就把肉多煎一会）

step4

4.加上豆瓣酱和蒜头炒至出红油，再倒生抽炒出香味

step5

5.放攸县香干快速煸炒，边炒边煎至香干表皮焦黄

step6

6.然后加入青椒块炒至断生

step7

7.加盐提味后倒上一大勺的泡椒水快速炒均

step8

8.装盘完成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LavadaLeste 上传,更新时间: 2013-01-08
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