所属分类：家常菜>菜谱大全 >

炒鸡块的做法

炒鸡块

上个月底带爸妈去莹的娘家亲家见面，岳父给我们炒了这个鸡块，考虑到我们不太能吃辣，把辣椒泡了水，炒出来不会黑掉，也不会很辣，我妈妈吃了之后说非常好吃，也能吃习惯，

1.鸡翅冰箱提前拿出室温解冻后，洗净沥水；

2.将解冻后的鸡翅切成块备用；

3.红辣椒提前泡开水；

4.蒜、姜葱切好备用；

5.锅烧热后，倒入油，将红辣椒姜葱蒜提前炒香

6.加入鸡块翻炒上色后，加入适量的酱油、盐继续翻炒

7.炒至每个鸡块都均匀上色后，加入卤料包；

8.然后加入适量的水，转中火炒至水收干后，加入味精调味出锅即可。