凉拌香辣猪肚丝的做法
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凉拌香辣猪肚丝

这是一款酸甜微辣、清爽的小菜,在大鱼大肉之后,一盘酸辣清新的凉拌肚丝要比直接吃草,来的含蓄委婉许多。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪肚

    200g
  • 黄瓜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 香菜

    适量
  • 白糖

    适量
  • 辣椒油

    适量
  • 白醋

    适量
  • 香油

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肚去除油脂切细条,黄瓜洗净后切条。大蒜切粒,香菜洗净切段。

step2

2.取干净小碗,倒入两汤匙白醋,调入辣椒油。

step3

3.调入一汤匙的白糖。

step4

4.调入少许精盐,适量的香油,搅匀成酸辣味汁。

step5

5.把切好的肚丝,黄瓜丝盛到干净容器里。

step6

6.洒上蒜粒,洒上香菜,倒入调好的酸辣味汁。

step7

7.拌匀。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:YNVApril 上传,更新时间: 2013-01-08

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