泡椒肥肠的做法
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泡椒肥肠

上次买了两斤肥肠回来,红烧过后还余下一半,冰箱里面有一小碗泡椒,想着配着泡椒炒吧。泡椒很辣能盖过肥肠的味道。应该味道不错。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 肥肠

    200g
  • 泡椒

    50g
  • 蒜苗

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.洗净煮好的肥肠,切小段

step2

2.泡椒,姜切片,蒜白蒜苗切段

step3

3.锅里倒油,烧热,放入姜片,蒜头炒香

step4

4.再倒入泡椒炒出味

step5

5.转大火倒入肥肠,加入料酒去腥

step6

6.加入适量生抽

step7

7.爆炒三分钟后加入蒜白部份炒一分钟

step8

8.倒入蒜苗炒软

step9

9.最后加适量的胡椒即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:qweasdzxccc 上传,更新时间: 2013-01-08

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