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爆炒肥肠的做法

爆炒肥肠的做法
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爆炒肥肠

LG喜欢吃干锅肥肠，可是我觉得太辣了，改良改良，爆炒吧，他喜欢里面的肥肠炒的带点硬说是有嚼头，不过味道确实不错，非常下饭的家常菜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肥肠

    300g

  • 红椒

    100g

  • 洋葱

    80g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.之前已经处理好腥味的肥肠，从冰箱拿出来煮五分钟

step2

2.红椒、洋葱切片，葱姜蒜切碎

step3

3.肥肠捞出，切小段

step4

4.起锅，倒油烧热，倒入肥肠煸炒至微焦

step5

5.加一勺豆瓣酱炒出红油

step6

6.倒入葱姜蒜炒香

step7

7.再倒入红椒炒一分钟

step8

8.倒入洋葱

step9

9.炒两分钟

step10

10.加少许生抽

step11

11.少许鸡精，出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qvykztts41 上传,更新时间: 2013-01-08
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