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香辣凤爪的做法

香辣凤爪的做法
ArmandoXNDC17343浏览

香辣凤爪

之前都是吃的卤鸡脚、泡鸡脚，很久没有吃炒的鸡脚了，今天下午去买了点来炒来吃，还很开胃下饭的，老公都吃了很多。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡脚

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆瓣酱

    1勺

  • 嫩姜

    50g

  • 青条椒

    100g

  • 小米辣

    100g

  • 鸡精

    适量

  • 味精

    适量

  • 花椒

    适量

  • 大蒜

    5个

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.洗好的鸡脚

step2

2.切好的鸡脚上放上花椒和大蒜

step3

3.切好的嫩姜和青条椒

step4

4.切碎后的小米辣

step5

5.油烧热后放入鸡脚大火炒

step6

6.放豆瓣酱炒

step7

7.继续炒

step8

8.放入小米辣后放适量水焖一会儿

step9

9.水差不多要烧干时放入盐

step10

10.跟着放入嫩姜

step11

11.再炒

step12

12.起锅前放入青椒和鸡精、味精

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ArmandoXNDC 上传,更新时间: 2013-01-08
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