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武冈香干炒肉的做法

武冈香干炒肉的做法
GlindaSimon9026浏览

武冈香干炒肉

香干的种类有很多，但是我特意注明“武冈”二字，为什么我要特意注明呢？武冈香干是湖南邵阳的特产，武冈香干跟别的地方的香干真不一样，它也是卤了的，但是比一般的香干硬

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香干

    400g

  • 猪肉末

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 香葱

    适量

  • 生粉

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材：香干切片，红辣椒、猪肉、香葱、生姜、大蒜均切碎

step2

2.热锅倒入调和油油

step3

3.放肥肉先炸油

step4

4.油炸好后，放入红辣椒、大蒜、姜炒散

step5

5.放入肉末

step6

6.迅速将肉末炒散

step7

7.放盐

step8

8.炒匀后，放香干

step9

9.爆炒

step10

10.放老抽

step11

11.洒上香葱

step12

12.勾芡

step13

13.继续翻炒一小会，出锅

step14

14.完成了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GlindaSimon 上传,更新时间: 2013-01-08
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