蒜苔炒湘西腊牛肉的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.先把腊牛肉放入蒸笼蒸熟。

2.把蒜苔根部较老的部分剥剥老筋。

3.然后切段，青红椒切滚刀条。

4.腊牛肉蒸熟后，取出，此时可以用冷水冲洗一下再切，要不会烫手。

5.然后切成薄片。

6.热锅冷油，把蒜苔放入煸炒。

7.这时放入适量的盐。

8.再来点糖调调味。

9.当蒜苔断生后，把青红椒放入一起翻炒。

10.然后放入腊牛肉。

11.此时放入少许的生抽提提鲜味。

12.大火翻炒均匀后，出锅装盘。