香辣虾菇的做法
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香辣虾菇

虾菇是学名,还有一个名字叫皮皮虾,俺们广东又叫它濑尿虾,每年的4-6月份就是虾菇上市的季节,这期间猫妈家的厨房会时不时地上演海鲜美味,这虾菇是一种营养丰富、汁鲜

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 400g
  • 青红椒

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    1勺
  • 生抽

    1勺
  • 料酒

    1勺
  • 大葱

    20g
  • 10g
  • 蒜子

    5瓣

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.虾菇洗干净后沥干水备用。

step2

2.准备小料。

step3

3.把葱姜蒜均切末,青红椒切小粒备用。

step4

4.热锅热油,把虾菇放入大火翻炒。

step5

5.此时放入少许的盐与糖。

step6

6.然后喷洒少许的料酒去腥。

step7

7.跟着把葱姜蒜放入煸炒出香味。

step8

8.跟着放入适量的清水。

step9

9.这时放入少许的生抽提提鲜味。

step10

10.然后把青红椒也放入一起煮制。

step11

11.大火把汤汁收干。

step12

12.然后装盘开吃吧。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:KatharinaSw 上传,更新时间: 2013-01-08

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