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香辣鳕鱼的做法

香辣鳕鱼的做法
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香辣鳕鱼

鳕鱼 ，蒜瓣肉，刺少，大人小孩都适合，香辣味道好下饭！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鳕鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    10g

  • 姜

    10g

  • 干辣椒

    5g

  • 糖

    10g

  • 醋

    10ml

  • 酱油

    10ml

  • 料酒

    5ml

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鳕鱼洗净，切成块

step2

2.葱、姜、干辣椒，都切成段

step3

3.那个小碗，碗里倒入料酒、酱油、醋、糖、葱、姜、干辣椒

step4

4.起锅，多倒入点油，倒入鳕鱼翻炒

step5

5.把锅内的鳕鱼都翻炒均匀，炒2-3分钟

step6

6.倒入，刚才调好的一碗料汁，翻炒均匀

step7

7.加入白开水，水量没过鱼，煮开后，撇去浮沫，炖煮15-20分钟

step8

8.15分钟后，加入盐，翻匀后，即可出锅

step9

9.一盘香喷喷的香辣鳕鱼

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Rvweqmnwf 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜半小时-1小时香辣全菜系1-2人锅子其他工艺

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