香辣烤柴鸡的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好生姜、洋葱、干红椒、鲜活柴鸡半只。

2.洋葱、生姜洗净切碎备用。

3.收拾干净的柴鸡放入料理盆，倒入洋葱、生姜。

4.倒入生抽，揉匀揉透，对其按摩10分钟。

5.加入干红椒碎。

6.鸡身均匀抹上干辣椒碎，连味汁一起用保鲜袋装好，入冰箱腌制24小时入味儿。

7.腌制好的柴鸡从冰箱取出来，用锡纸将鸡腿、鸡翅尖包好，放入铺好锡纸的烤盘中。

8.烤箱预热5分钟；上下火170度，烤40分钟（烤制食物需要根据自家烤箱性能合理控制时间和温度）。

9.烤熟的鸡肉，肉质鲜嫩，入口微辣。