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炒咸菜疙瘩丝的做法

炒咸菜疙瘩丝的做法
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炒咸菜疙瘩丝

咸菜疙瘩我们这里小时候每餐必备的一道菜，以前都是加一点肥肉炒，很香很咸，很下饭，吃不了，第二天蒸一下吃，感觉更好吃，现在一年四季什么菜都有，可是这小时候的味道，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 疙瘩咸菜

    350g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 葱

    适量

  • 小红椒

    2个

  • 姜

    2片

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材

step2

2.疙瘩咸菜切丝

step3

3.葱切碎，红椒切段，姜切丝

step4

4.疙瘩咸菜洗净，放水中浸泡，不要浸泡的时间太长，

step5

5.把水挤出，不要太干

step6

6.锅内放油，加花椒爆香，捞出丢掉

step7

7.加葱姜、红椒爆香

step8

8.加咸菜翻炒

step9

9.加酱油翻炒均匀，中间适当的加一点水，我家喜欢吃软一点的

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fnqw8091 上传,更新时间: 2013-01-08
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