西瓜子仁香辣豆腐的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.所有材料准备好。

2.葱姜切末。

3.小青红椒切圈。

4.豆腐切块，放入干淀粉。

5.把淀粉裹匀豆腐块表面。

6.起油锅，油温7成热时，逐块放入豆腐。

7.炸至豆腐金黄色捞出。

8.另起油锅，放入西瓜子仁。

9.炸至西瓜子表面微黄盛出。

10.起油锅爆香葱姜末。

11.放入青红椒圈略炒。

12.放入盐、糖、生抽、少许水和味精煮开，用水淀粉勾芡。

13.放入炸过的豆腐，翻炒均匀。

14.加入西瓜子仁即可出锅。