蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树

还记得小时,家里条件不好,吃不饱肉,那个时候最爱吃的之一就是这个粉丝炒肉了——现在成洋气名字了,叫蚂蚁上树,哈哈。想想这个名字取的真好,粉丝过了油之后,像树一样

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 粉丝

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 蚝油

    少量
  • 红椒

    适量
  • 五花肉末

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.粉丝用冷水先泡软。

step2

2.五花肉末加入姜和葱,调成馅。

step3

3.准备好红椒丁、葱花和蒜末。

step4

4.锅内油烧热,放肉末煸炒。

step5

5.肉末炒出香味,放粉丝下锅,改用筷子翻炒。

step6

6.粉丝炒软,放盐。

step7

7.放老抽。

step8

8.放红椒、葱花和蒜末一同翻炒。

step9

9.出锅前放少量蚝油提鲜。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:jg8oi0806 上传,更新时间: 2013-01-08

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