剁椒粉丝蒸丝瓜
剁椒是湘菜中最常用到的一种调味料,香辣咸香,而将剁椒与其它食物一起制作,便造就了很多佳肴,口感丰富别具风味。这道菜用丝瓜、粉丝和剁椒一起蒸制,食材简单,制作快捷
做法 共12个步骤 我要吐槽
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1.准备好所有的食材。
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2.粉丝浸泡至软。
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3.加入一些生抽、盐、白糖。
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4.抓拌均匀备用。
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5.然后把粉丝摆入盘底。
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6.炒锅倒油爆香葱、姜、蒜。
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7.倒入剁椒炒香关火。
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8.锅中加入清水和少许盐。
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9.再加一些色拉油。
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10.倒入去皮切块的丝瓜焯烫一下。
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11.把丝瓜摆放在粉丝上面,再加入炒香的剁椒。
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12.入蒸锅开水蒸制3分钟即好。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:tinohr71fd 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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