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干锅土豆虾的做法

干锅土豆虾的做法
SuzetteDens19029浏览

干锅土豆虾

这道干锅土豆虾是新浪看到的方子，我稍作了改良，操作更加容易，非常适合新手操作。这道菜因为土豆吸足了虾的鲜味，所以不管是土豆还是虾味道都非常的足，是孩子特别喜欢的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 海养虾

    250g

  • 土豆

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜瓣

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 糖

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.虾洗净，挑去虾线，剪去虾须，加料酒、盐、酱油少许糖腌制15分钟以上

step2

2.土豆去皮切片

step3

3.锅烧开水把土豆片煮到9分熟，或者直接煮熟（原方子是直接在锅煎熟的，那样煎的话很费时）

step4

4.土豆片煮好捞出，准备适量蒜瓣

step5

5.平锅加油烧热，加土豆片和蒜瓣，两面煎一下

step6

6.把腌制好的虾连调料一块倒入锅中

step7

7.小火慢慢收汁，直到完全收干为止

step8

8.做好的土豆虾装盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SuzetteDens 上传,更新时间: 2013-01-08
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