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双椒红薯丝的做法

双椒红薯丝的做法
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双椒红薯丝

前天请个朋友吃饭，我炒了盘红薯丝上桌，那丝没有炒太久，变色即盛出了，那朋友愣没有吃出来，得意死我了。红薯炒丝，脆脆的跟吃其它蔬菜差不多的口感了。如果想要红薯味呢

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 红薯

    300g

  • 青椒

    4个

  • 红椒

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 辣椒酱

    适量

  • 醋

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.红薯去皮

step2

2.蒜、葱切末，红椒、青椒洗净

step3

3.红椒、青椒切成丝

step4

4.红薯擦丝

step5

5.把红薯丝泡在清水里，泡去淀粉之后捞出

step6

6.坐锅烧油，油热后下葱、蒜末炒香

step7

7.加入辣椒酱炒香

step8

8.加入辣椒丝炒匀

step9

9.加入红薯丝炒匀

step10

10.红薯丝下锅很快熟，加入食盐

step11

11.加入醋

step12

12.翻炒至红薯变色即可盛出

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：iahq8785 上传,更新时间: 2013-01-08
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